煙酒店的分類

來源:佳釀網   分類:軟文廣告   時間:2020-08-23 10:22:00
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      煙酒店的分類方式有兩種:

      一、按照規模分;

      二、按照運營模式分。

      以下做簡要說明:

      按規模分:

      單體煙酒店(夫妻店);

      連鎖酒行(又分為區域連鎖、省內連鎖、全國連鎖)。

      按照運營模式分:

      團購型:大多背后有固定的單位或者企業定點消費,因此其基礎銷量是穩定的,也是最優質的煙酒店終端;

      機會零售型:大多在酒店附近或者人群密集地(小區門口或者主要城市干道上),其沒有固定的消費群體,主要靠散客不定時的購買支撐店內銷售;

      批發流通型:大多在酒水批發市場及其附近,這類煙酒店的主要銷量支撐是依靠其積累的分銷網絡實現產品的快速分銷,其本身銷量因店而已(部分店是團購、散客零賣、批發三者兼做);

      賣假售假型:大多在車站、城市商圈附近,其店內真假貨都賣,熟客來了賣真貨,生客來了賣假貨,一錘子買賣,坑一個算一個,不考慮回頭客。

      將煙酒店的兩種分法交叉結合起來分析,單體煙酒店(夫妻店)在運營模式上4種運營模式都存在。隨著人們消費意識的提升和白酒零售業態競爭的加劇,團購型煙酒店活的越來越好,機會零售型煙酒店舉步維艱,被連鎖酒行和電商沖擊的越來越難以生存。越來越多的廠家開始精細化直控煙酒店,因此批發流通型的煙酒店在中高端白酒銷售板塊得分銷功能日趨弱化,大有慢慢消亡的趨勢。而賣家售假型煙酒店更是隨著“+廠家+消費者+媒體”四維一體的嚴厲打擊下快速消失,除了逢年過節時,在城郊結合部和農村會出現仿冒酒之外,城市內賣假酒的越來越少,越來越隱蔽了。

      連鎖酒行由于其管理相對正規,供應鏈建設的更完善,犯錯成本高,所以連鎖酒行一般不會主動售假,其運營模式主要是前兩種(團購型、機會零售型),目前只有易酒批旗下的“易酒批零”是團購、零售、批發三種運營模式都在做。

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