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95后居然愛上喝白酒?解碼2020年輕人酒水消費四大趨勢

來源:鳳凰酒業   分類:軟文廣告   時間:2020-09-11 10:01:00
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      所謂長江后浪推前浪,每一代的年輕人對于消費都有自己不同的喜好和選擇。從酒桌上的觥籌交錯到午夜前的自微醺,喝酒的人群、場合在變,酒杯中的液體也在變。9月9日,財經商業數據中心(CBNData)家發布《2020年輕人群酒水消費洞察報告》,洞察90后、95后的酒水消費新趨勢。

      新生代酒類消費更加多元

      新中產消費群體的崛起、電商渠道的發展推動線上酒水交易規模持續提升,品類多元分化成為酒水行業的關鍵詞!秷蟾妗凤@示,盡管國人仍然最愛喝白酒,但啤酒、洋酒、果酒、葡萄酒等品類正在不斷“搶占”消費者的酒杯。

     95后居然愛上喝白酒?解碼2020年輕人酒水消費四大趨勢

      代際更迭是酒水消費品類多元化的主推手。今年的《報告》顯示,“小酒鬼”們逐漸成為線上酒水消費市場的實力金主,無論是消費人數還是人均消費水平,90、95后消費者都呈現持續增長,95后的人均消費增速提升最快。

     95后居然愛上喝白酒?解碼2020年輕人酒水消費四大趨勢

      “她經濟”的潮水也蔓延到酒水消費上來,“女酒鬼”已經占據當代酒場的半壁江山!秷蟾妗分赋,90后女性酒水消費人數已經超過男性,2019年至今,90、95后女性人數增速也顯著高于男性。

      可支配收入的提升、悅己意識的萌發讓女性開始嘗試更多“享受型”的消費選擇,喝酒作為一種愉悅自我、釋放天性的方式,自然而然開始備受青睞。上個月,天貓美食品類日還推出了“女生酒”專場,低度零卡、高顏值、氣泡感十足的小甜酒成為專場主推的產品。

      趨勢一:涌現嘗鮮需求

      《報告》數據指出,白酒、葡萄酒和洋酒是年輕人酒單上的前三名。在白酒消費上,雖說后浪們不如長輩們喝得豪橫,但近兩年來,90、95后的線上白酒消費占比持續提升,且90后人均消費已超整體水平,年輕人開始成為白酒市場中的新鮮驅動力。

      傳統白酒之外,年輕人的酒杯中也搖晃著各式新酒,消費品類多元細分化成新趨勢:亞洲韻味的清酒果酒、歐美特色的洋酒、小眾低產的精釀……

      其中,預調雞尾酒、力嬌酒兩款洋酒的消費熱度高漲;精釀啤酒的消費人數增速超過整體的啤酒行業。無論是追求層次豐富的口感,還是偏愛藥草香氣的啤酒花,都可見新生代酒鬼們在酒水消費上的品質化、個性化升級。

     95后居然愛上喝白酒?解碼2020年輕人酒水消費四大趨勢

      當紅影視作品和各路網紅的“造勢”下,一些個性和顏值兼具的小眾品牌、網紅酒、聯名款酒水也正在“乘風破浪”!秷蟾妗凤@示,近一年,90、95后線上聯名酒水消費激增。酒水的聯名跨界不再局限于口味創新,開始通過與美妝、服飾、電子等行業的跨界打造年輕化IP。

     95后居然愛上喝白酒?解碼2020年輕人酒水消費四大趨勢

      趨勢二:低度酒消費增長

      健康觀念升級下,年輕人的飲酒觀也在發生巨變。不同于“老酒鬼”動不動就劈酒支吹、一醉方休的豪情,“小酒鬼”們在喝酒上顯得更為理性,推崇“適量飲酒”和“健康微醺”!秷蟾妗凤@示,健康化的低度酒消費人數呈現出增長態勢。

      與此同時,酒水與飲料的邊界開始走向模糊化。近兩年來低度、無酒精的啤酒開始受到年輕女性和初次嘗酒者的喜愛。喜力啤酒就在去年推出了酒精含量為0,每瓶65卡路里的「喜力 0.0」,金酒品牌Seedlip則研發出“無酒精型”烈酒,讓消費者的飲酒體驗不再受時間、場合和身份的限制。

      趨勢三:果味酒流行

      在社交媒體上,李子柒的釀酒視頻掀起一波自釀果酒的風潮。今年618大促中,天貓平臺上果酒類增長率高達120%,55大促,這個數字更是達到了驚人的200%。毫無疑問,風味酸甜、容易入口的果酒在今年火了。

     95后居然愛上喝白酒?解碼2020年輕人酒水消費四大趨勢

      《報告》數據同樣佐證了這一點。半甜和甜葡萄酒消費份額不斷提升,其中赤霞珠位列頭籌,口感甘甜、帶有花香和葡萄香氣的氣泡莫斯卡托消費熱度也很高。

      果酒的概念也不再局限于以水果為原料的葡萄酒、梅酒,整個酒水市場都在經歷的“果味入侵”。啤酒品牌們開始反古“菠蘿啤”時代,融合了草莓、玫瑰、桃子等水果汁的果味啤酒大為風靡。

     95后居然愛上喝白酒?解碼2020年輕人酒水消費四大趨勢

      為了迎合年輕人的飲酒偏好,傳統的中國烈酒也戀上了“水果風情”。例如,江小白早在2018年底就推出了蜜桃味高粱酒,2019年,江小白用戶反饋希望能在蜜桃酒的基礎上開發更多新口味。今年618,江小白在清香型單純高粱酒中創新加入水果,推出了白葡萄、卡曼橘、混合水果等多種口味的限量新品,果汁含量均超過30%,解鎖了傳統中國酒的更多打開方式。

      趨勢四:年輕人更愛網購酒水

      從需求場景來看,年輕酒水消費者們仍然延續了老一輩傳統,送禮、收藏是最主流的需求。

      而相比長輩們對名酒大牌的追捧,后浪們更喜歡通過線上搜索、向網友提問等方式來尋求口碑推薦!秷蟾妗凤@示,90、95后線上酒水送禮消費場景搜索增長最顯著的是“送岳父”,其次是“送朋友”和“送伴侶”。

     95后居然愛上喝白酒?解碼2020年輕人酒水消費四大趨勢

      除了網購,年輕人也鐘情直播剁手!秷蟾妗凤@示,疫情發生后,酒水直播從3月開始出現強勢“反彈”,90、95后觀看人數占比提升。啤酒、洋酒和果酒是90、95后直播場景中最主流的三個品類。

      盡管年輕人們在喝酒這件事上還處于“入門選手”,但他們不俗的消費實力、蓬勃的消費需求、理性與個性并存的消費態度正在不斷敲打酒水市場的傳統格局,揭幕下一個酒飲時代。

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